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Fromages d’ici et Alsace au menu

Par Catherine le 14 mars 2011

Mis à part que j’ai quelque peu délaissé ce blogue récemment, quelques trucs se sont produits…

Premièrement, j’ai travaillé sur le nouveau site des « Fromages d’ici », en prenant des photos d’ambiances de souper et de fromages. Ce fût vraiment une belle expérience et un des plaisirs de travailler dans la photographie culinaire est de pouvoir déguster nos photos! Mon copain et moi avons particulièrement dévoré le fromage Alfred le fermier. La fromagerie « Aux petits délices » au Halles du Petit Quartier nous a vraiment bien conseillé sur l’achat des fromages pour le shooting.

Aussi, le 24 février dernier, j’ai eu la chance d’aller à une soirée « Alsace au menu » qui s’est déroulé au Voodoo Grill. Brièvement : un menu exquis, des vins d’Alsace (miam!), de belles rencontres et une ambiance envoûtante. Je vous laisse sur quelques photos pour vous donner une idée :

Pour faire partie des chanceux à venir à leur soirée, vous devez devenir fan de leur page facebook!

 

Première revue de commerce : Mlle Cupcake

Par Geneviève le 24 juin 2010

Les cupcakes de Mlle Cupcake

Mlle Cupcake
1660, rue de Bergerville
Quebec, QC G1S 1J1
(418) 614-7700
www.mllecupcake.com

Catherine et moi avons visité la boutique de Mlle Cupcake à Sillery en février dernier. Gourmandes comme on est, l’excitation était à son comble en se dirigeant vers le seul commerce dédié uniquement aux cupcakes de Québec. Les gâteaux se vendent 3,25 $ à l’unité et 16 $ pour une boîte de six. Ils valent bien leur prix parce qu’ils étaient excellents; gâteau moelleux et bien frais, on remarquait tout de suite que les ingrédients utilisés étaient de bonne qualité. Une nette amélioration si on les compare aux cupcakes aux saveurs génériques d’épicerie. D’ailleurs côté saveurs, ils offrent toujours plusieurs choix originaux tels que sucre à la crème, caramel à la fleur de sel, framboise basilic, etc. Comme les variétés de cupcakes disponibles changent de jour en jour, il est recommandé de consulter le calendrier des saveurs du jour sur leur site Web pour savoir quels cupcakes sont disponibles.

Cependant faites attention si vous n’avez pas la dent très sucrée, le glaçage est très riche. C et moi avons toutes deux regretté de ne pas en avoir enlevé un peu avant de manger nos cupcakes; nos estomacs nous l’ont fait ressentir par après!

Si vous trouvez que la boutique de Mlle Cupcake n’est pas à la porte (c’est d’ailleurs mon opinion), on peut aussi les acheter dans les restaurants Chez Victor et au Café Holt à Place Ste-Foy.

À essayer!