L’année dernière, je commençais à préparer les photos pour un livre de recettes, « Déjouer les allergies alimentaires (2e édition) », et maintenant je peux enfin vous le présenter, car il sortira le 2 novembre prochain!
Les auteurs du livre, Marie-Josée Bettez et Éric Théroux, ont conçu ce livre qu’ils auraient aimé
trouvé lorsqu’ils ont appris que leur fils souffrait de plusieurs allergies. Ce premier ouvrage a été publié en 2002 par Québec Amérique. Maintenant, cette deuxième édition contient plusieurs nouvelles recettes, plus de 80 photos et pleins de nouveaux conseils.
En septembre 2010, je débutais la prise de photos. Avec la grande aide de mon copain Francis Fontaine et ma mère, j’ai plongé dans l’univers des allergies alimentaires. Nous avons cuisiné et mangé toutes les recettes illustrées. Ce périple a duré jusqu’à la fin décembre 2010. Je dois témoigner que les techniques utilisées et les résultats obtenus des recettes sans plusieurs allergènes sont très impressionnants! Particulièrement tous ces desserts qui habituellement contiennent du beurre, du lait et des œufs!
J’étais très ravie d’enfin recevoir le premier exemplaire par la poste il y a quelques semaines! Nous avons dû travailler rapidement mais l’expérience a vraiment valu le coup, je suis extrêmement contente de voir sa sortie! J’ai aussi grandement appris sur la photo culinaire et la lumière durant cette période de shooting.
Lancement le 2 novembre prochain à la Casbah, le Bistro de l’Impérial, mercredi le 2 novembre à compter de 17h30.
Pour fêter l’arrivée de cette deuxième édition, vous pouvez tous vous joindre à nous à la Casbah le 2 novembre prochain. Des exemplaires seront en vente.
Pour venir, vous devez absolument m’écrire un courriel et me dire si vous êtes accompagné avant le 31 octobre.
!!
Mireille Beaubien
25 octobre 2011 a 7 h 46 min
Super, bravo Catherine! J’espère me rendre aussi loin en photo culinaire.
Isabelle Langlois
25 octobre 2011 a 8 h 00 min
Bravo pour les photos magnifiques!
Ninnie
25 octobre 2011 a 9 h 59 min
Superbe! J’ai très hâte à la sortie!
Mélissa
25 octobre 2011 a 10 h 12 min
Les photos sont superbes; j’ai déjà hâte de voir le reste du livre
Mireille
25 octobre 2011 a 10 h 30 min
Bravo Catherine! Les photos sont très belles, ça donne le goût!
nathalie
25 octobre 2011 a 11 h 09 min
Bravo! Merci pour l’avant goût, j’ai hâte de voir le restant du lvre!
Nathalie Bureau
25 octobre 2011 a 16 h 18 min
Bravo pour ces superbes photos!Ça met déjà l’eau à la bouche!
Luc Blanchard
25 octobre 2011 a 20 h 33 min
Inspirant et appétissant,lâche pas Catherine
Luc
Mélanie Bolduc
25 octobre 2011 a 20 h 54 min
Bonjour Catherine! Les photos montrées ici sont vraiment très belles. Le texte qui les accompagne donne envie de se procurer le livre. J’ai un garçon de 2½ ans avec des allergies alimentaires et on manque parfois d’inspiration quand viens le temps des repas. De savoir que tu as apprécié les recettes, ça confirme qu’elles sont bonnes pour tous, avec ou sans allergies.
Lise Beaupré
25 octobre 2011 a 22 h 08 min
Bravo pour les belles photos !!
J’ai le premier livre et j’ai très hâte d’avoir le deuxième !!!
Isabelle C
26 octobre 2011 a 4 h 54 min
Wow! Beau projet d’envergure. Félicitations tes photos sont toujours aussi belles.
f6
26 octobre 2011 a 7 h 51 min
Même si je gagne pas, je vais acheter le livre
Bravo!
christelle
26 octobre 2011 a 17 h 35 min
Félicitations Catherine ! J’ai hâte de mettre la main dessus !
Catherine
27 octobre 2011 a 9 h 24 min
Merci, c’est vraiment gentil !! Je vais faire le tirage le 1er novembre pour le gagnant du livre
!
Monique Dubreuil
28 octobre 2011 a 14 h 32 min
Bravo pour ce beau travail de création culinaire!
Nous serons plusieurs à être réconforté par cette cuisine permissive et sans crainte.
lacapitaleblogue.com | La Capitale blogue sur CKRL 89,1 – émission du 30 octobre 2011
30 octobre 2011 a 13 h 15 min
[...] Cité Libre: Le progrès sans faute! Julie Marcil — Danseuse dans S’envoler | La Rotonde Food blog / blogue culinaire à Québec – Lancement de « Déjouer les allergies alimentaires (2e … Les grandes migrations d’oiseaux | Les Quatre Saisons Rédac-au-tac: MARCHER À QUÉBEC Le prix [...]
Catherine
2 novembre 2011 a 16 h 48 min
Le gagnant a été contacté par courriel !
Chris
22 novembre 2011 a 9 h 14 min
Superbes photos, très inspirantes…bravo !
Maman sait compter
1 mars 2012 a 7 h 45 min
Un ptit giveaway sympa chez moi aussi !
http://mamansaitcompter.fr/index.php/easyblog/deuxieme-semaine–annonce-du-lot